08 de dezembro de 2025
Com a correria das festas de fim de ano, nada melhor do que uma receita de biscoito de Natal na air fryer que fica pronta em até 10 minutos, sem sujar o forno e com aquela casquinha perfeita que todo mundo ama. Publicada pela Band Receitas em 5 de dezembro de 2025, essa versão simplificada de biscoitos natalinos já viralizou com mais de 2 milhões de visualizações em 48 horas — e não é para menos: rende cerca de 30 unidades, usa apenas 5 ingredientes básicos e ainda permite enfeites com glacê ou chocolate derretido. Ideal para fazer com as crianças, presentear ou servir na ceia, essa receita é a salvação para quem quer cheirinho de Natal sem passar horas na cozinha. Neste artigo completo, você encontra a receita passo a passo, dicas para deixar os biscoitos perfeitos, variações (gingerbread, canela, chocolate) e como armazenar para durarem até o Réveillon. Vamos colocar o avental e preparar esses biscoitos deliciosos?
Ingredientes da Receita Original (Rende ±30 biscoitos)
- 2 xícaras (280 g) de farinha de trigo
- ½ xícara (100 g) de açúcar
- 100 g de manteiga gelada em cubinhos
- 1 ovo grande
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Pitada de sal
Para decorar (opcional):
- Glacê real (açúcar de confeiteiro + clara + limão)
- Chocolate derretido
- Confeitos natalinos, canela em pó ou gengibre
Passo a Passo: Como Fazer Biscoito de Natal na Air Fryer em 10 Minutos
- Massa em 3 minutos
Na batedeira ou com as mãos, misture manteiga gelada + açúcar até formar uma farofa. Adicione o ovo e a baunilha. Por último, junte a farinha e o sal até a massa desgrudar das mãos (não sove demais para ficar crocante). - Modelagem rápida
Abra a massa entre dois plásticos (ou papel-manteiga) com rolo até 0,5 cm de espessura. Corte com cortadores natalinos (estrela, árvore, sino, boneco de gengibre). Se não tiver cortador, use copo e faça bolinhas achatadas. - Pré-aquecimento
Pré-aqueça a air fryer a 160 °C por 3 minutos (essencial para dourar por igual). - Assando na air fryer (5-7 minutos)
Coloque os biscoitos sem encostar uns nos outros (6-8 por vez, dependendo do tamanho da cesta). Asse a 160 °C por 5 a 7 minutos. Quando as bordas começarem a dourar, retire — eles endurecem ao esfriar. - Decoração (opcional)
Deixe esfriar completamente. Pincele glacê real colorido ou banhe em chocolate derretido. Polvilhe confeitos antes de secar.
Tempo total: 10 minutos de preparo + 7 minutos de forno = biscoitos prontos em menos de 20 minutos!
Dicas de Ouro para Biscoitos Perfeitos na Air Fryer
- Manteiga gelada é essencial — garante textura crocante por fora e macia por dentro.
- Não abra a massa muito fina (mínimo 0,5 cm) para não queimar.
- Use papel-manteiga no fundo da cesta se sua air fryer grudar.
- Não empilhe — faça em etapas para dourar por igual.
- Para versão gingerbread: adicione 1 colher (chá) de gengibre em pó, ½ de canela e ¼ de cravo.
- Versão chocolate: troque 3 colheres de sopa de farinha por cacau em pó 100%.
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Variações Natalinas que Bombam nas Redes em 2025
- Biscoito de gengibre clássico → use o gingerbread da dica acima + glacê real branco para desenhar rostinhos.
- Biscoito de canela com açúcar → polvilhe mistura de açúcar + canela antes de assar.
- Red velvet natalino → 1 colher de sopa de corante vermelho + gotas de chocolate branco.
- Biscoito recheado → corte duas camadas, recheie com brigadeiro ou doce de leite e asse colado.
- Zero açúcar (low carb) → farinha de amêndoas + eritritol + essência de baunilha.
Como Armazenar e Presentear
- Em pote hermético duram até 20 dias em temperatura ambiente.
- Para presentear: embrulhe em saquinhos de celofane com laço vermelho e tag “Feito com carinho – Natal 2025”.
- Congelamento: a massa crua dura 3 meses; asse direto do freezer (+2 minutos).
Por Que Essa Receita Viralizou Tanto em 2025?
- Praticidade: sem forno, sem sujeira, pronta em minutos.
- Air fryer em todos os lares: mais de 68% das casas brasileiras têm o aparelho (Datafolha 2025).
- Custo baixo: menos de R$ 15 para 30 biscoitos.
- Perfeita para crianças: segura, rápida e divertida.
O vídeo da Band Receitas já tem 2,1 milhões de views e milhares de duplicatas no TikTok com #biscoitonatalairfryer.
Conclusão: O Biscoito de Natal Perfeito para Sua Ceia 2025
Essa receita de biscoito de Natal na air fryer é simples, rápida e fica com textura profissional — crocante por fora, macio por dentro e cheiro de Natal o tempo todo. Em menos de 20 minutos você tem 30 biscoitos lindos para enfeitar a mesa, presentear ou fazer com as crianças. Teste ainda hoje — seu Natal 2025 vai ganhar um toque caseiro irresistível!
Qual decoração você vai fazer? Comente abaixo e marque quem precisa dessa receita salvadora!
Fonte: Band Receitas (05/12/2025).
